第785章 酒锅飞龙(2 / 2)
李越被媳妇从厨房里撵了出来,看自己确实帮不上啥忙,乾脆洗了把手,开始上手串肉串子。院里姜大爷正坐在小板凳上收拾柳树枝呢,手里拿着把侵刀,把柳枝上的细枝杈削乾净,只留一根光溜溜的白杆,粗细跟筷子差不多。见李越端着那一大盘腌好的鹿肉过来,老爷子把削好的柳枝往他跟前一推,爷俩开始合夥穿肉。
李越还挺心细,专门把腰柳的肉单独搁在一个盆里腌的。他一边往柳枝上串肉一边对姜大爷说道:「大爷,这几串是腰柳肉,嫩得跟豆腐似的,一咬就化。等会儿这几串给大娘留着,她牙口不大好,吃这腰柳正合适。」
姜大爷蹲在旁边,手里麻利地穿着肉串,嘴上没说啥,眼皮却往上抬了抬,瞅了李越一眼。那一眼里头带着点暖烘烘的东西,嘴里叼着的菸袋锅子吧嗒吧嗒紧着抽了两口,穿肉串的手更快了几分。
爷俩忙活了一个多钟头,才算把肉串全都穿好。十来斤嫩鹿肉穿了四五十串,整整齐齐地码在搪瓷盘子里,上头还专门盖了层纱布防落灰。再加上那两条鹿腿丶几只野鸡丶姜大娘正在张罗的酒锅飞龙,今晚上这顿烧烤加飞龙汤,基本上也够这十来口人吃了。
收拾好晚上吃的东西,离饭点还有一会儿功夫。李越想着俩孕妇中午都没怎么正经吃饭,肚子指定饿了,便又拿了几只飞龙,学着上次姜大爷烤老家贼的手艺,借着灶坑里剩下的炭火,用铁钳子夹着飞龙在火上转着烤。可惜烤飞龙和烤老家贼到底不是一回事——飞龙个头大,肉厚,火候不好掌握。也许是自己手艺不济,第一只飞龙被他烤得胡巴乱啃的,外头糊得跟锅底灰似的,掰开一瞅里头还带着血丝呢,品相属实有点拿不出手。
图娅和英子两人闻到糊味凑过来瞅了一眼,看着那只黑乎乎的烤飞龙直咧嘴,谁也没好意思伸手。也就小林生不嫌弃,从门卫室里颠颠地跑出来,小手从那只黑乎乎的飞龙身上扯了一条腿下来就往嘴里塞,没一会儿的功夫小嘴上蹭得全是黑灰,还仰着小脸对他爸说道:「爸,还行,就是有点苦。」把图娅和英子逗得直乐。
李越自己也尝了一口,嚼了两下眉头就拧起来了,确实是又糊又苦。看图娅和英子都嫌弃自己的手艺,李越实在是没招了,把手里的铁钳子往灶台上一搁,拍拍手上的灰,灰溜溜地去门卫室请救兵了。
「大爷,你去吧,我烤的那玩意儿人家俩孕妇看不上,一个比一个嫌弃。看来只能你老人家出马了。」李越蹲在门卫室门口,给姜大爷递了根烟,脸上陪着笑,那表情跟请灶王爷似的。
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