第611章 副台长引咎辞职1（2 / 2）

「要是在家吃的话，那肯定是自己一个人随便吃点咯。」

现在楼下到处都是美食店。

想吃什麽样的美食都有。

在家自己做饭的话，当然是简单做做，能不费事，又能吃到美味食物获得成就感的菜谱最好。

茄子酿肉…

这一看就容易失败啊。

…

另一边。

看着GG时间快到了，曾川快步走到了林浩宇身边，语气平静。

「你确定你等会要做鱼香茄子酿肉？」

「我觉得你第一次上节目，还是不要出这样的纰漏比较好，你觉得呢？」

这话里显然是提醒了一句，也算是按照台长说的，给他们最后一个机会。

「……」

或许是曾川的语气太温和，林浩宇听了之后，反而咧开了嘴笑了：「曾导，小许老师都没意见，我也只是想跟小许老师取取经而已，我没别的意思。」

「而且我都在直播的时候告诉了观众我要做鱼香茄子酿肉，如果想学这道菜的观众看到我换菜了，岂不是很失望。」

他虽然语气挺好的，但是却丝毫没有要换菜的意思。

态度颇为坚定。

「观众失望？」

曾川气笑了：「观众都不认识你，你做什麽菜，他们又怎麽会失望？」

看着林浩宇冥顽不灵，曾川也懒得再说，看着GG时间只剩下了最后几秒，匆匆下台。

「你自己看着办吧。」

「到时候自己承担后果就行。」

下台后，曾川想到台长的嘱咐，又录了音打了个电话，把这个事说了一下。

可对面的林副台长却是乐呵呵的：「哎呀，这不就切磋一下厨艺吗？小宇也是给节目制造看点嘛。」

「别这麽紧张，万一效果好呢？」

那话里话外丝毫没有要怪罪他儿子的意思，反而希望能让他儿子多来几期。

气得曾川直接挂了电话。

…

GG时间过去。

因为不少人都品出来了台长的态度，也就没有阻止。

林浩宇一边制作鱼香茄子酿肉，一边还会给观众讲解这道菜要怎麽做。

「这道菜是软嫩茄子和多汁肉馅再加上浓鲜鱼香汁三重结合。」

「在做的时候，首先茄子最好是选用长条的嫩紫茄。」

「肉馅也有讲究。」

「前腿肉再加上三成的肥肉，加葱姜水丶蛋清丶淀粉，顺一个方向搅到发粘，三成的肥肉是保证有油脂的香味。」

「而鱼香汁的话，我也调配了一个鱼香汁。」

他一边做，一边讲解，完全是一副大厨的样子，根本没有展现出来做菜努力还原许舟教学菜谱的嘉宾态度。

在把茄子夹做好，他开始慢慢地用少油煎。

在煎得两面金黄了，才开始下一步。

…

整个演播厅里又蔓延出来鱼香茄子酿肉的香味。

林浩宇把鱼香茄子酿肉这道菜摆在许舟面前时，弹幕上淞南市的观众都骂翻了。

【你他妈鱼香汁还自己调的，咋地，你是来当主厨的？】

【你就那麽确定你的鱼香汁能比许舟的鱼香汁好吃？但凡尝过小许老师菜有多超出认知的，都做不出这种事。】

【你不会觉得你做的鱼香茄子酿肉更复杂，就能比得过小许老师的鱼香肉丝吧？

鱼香肉丝虽然确实是一道简单的菜，可是我们普通人需要的就是简单家常菜啊，你懂不懂？我要是想吃复杂的大菜，我不会出去吃？】

【谁上加班到晚上八九点回家之后，还想做一盘这麽复杂的鱼香茄子酿肉？

上吊都没力气了，我还给你整这麽麻烦的东西？当然是炒个鱼香肉丝得了。】

大家全部都在上边吐槽。

毕竟许舟刚刚鱼香肉丝做出来让底下的人有多馋，那种生理性反应让他们光是看着都知道许舟的鱼香汁调得有多好。

而这样美味的菜谱，如果能多学几道，哪怕普通人在家只能还原个六七成…

可是有许舟调味的配比在，就不会难吃。

如果小许老师不录了…

观众光是想想都窒息。

…

镜头里。

林浩宇脸上的笑容几乎无懈可击。

「请许舟老师点评。」

他说得谦逊，语气却稳得很。

盘子被递到许舟面前。

那是一道摆盘精致的鱼香茄子酿肉。

茄子切段掏空，填入调好味的猪肉馅，先煎后焖，再淋上一层浓稠发亮的鱼香汁。

红油淋在了茄子旁边，葱花点缀，卖相确实不差，看起来精致又美味。

香气也有着豆瓣酱的醇香和辛辣的复合香气，从卖相到味道应该都是经过精心设计的。

现场的灯光打下来，油光闪闪，油润的汁水淋在整个一整块的茄子酿肉上。

「我稍微摆了一下盘。」

林浩宇腼腆笑着解释了一句：「我这个人，哪怕是自己吃饭也不喜欢应付。」

虽然说的是自己，但是那态度显然摆出来了。

…

「嗯。」

许舟接过筷子。

他先是闻了闻。

淡淡的蒜香丶泡椒香丶糖醋的甜酸味，鱼香的味型是对的。

他夹起一块。

茄子软塌塌地被筷子夹起，肉馅因为经过焖煮，已经完全熟透。

他咬了一口。

现场安静了下来。

…

许舟夹了一口放在嘴里，在普通人嘴里还不错的口味，在自己的神之舌品尝下，虽然没有到和猩猩共浴具象化的程度，但是也没什麽让他情绪有波澜的地方。

整个茄子非常的软，在煎制的过程中，吸收了很多的油脂，一口下去里边的红油全都飙在了嘴里。

可鱼香汁的味道调得一般，这个味道不仅没有醇香酸甜的口感，反而有些腻。

辛辣的味道都有些压不住这种腻味。

「味道一般。」

「你的鱼香汁调得不太好吃，肉虽然肥瘦相间，你的茄子是塞了酿肉之后和酿肉一起煎的，这样的做法是错的。」

「你的茄子太过于吸收肉里的油脂，整个有些软糯油腻。」

许舟不太想吃第二口，只是吃完第一口就放下了筷子。

「我的舌头比较敏感，所以如果味道一般的话，我说不出谎。」

就像吃到美味的食物控制不住生理反应一样。

吃到了让他舌头觉得一般，甚至是不好吃的食物，因为神之舌的敏感，根本控制不住脸上表情。

如果还要违心说谎话…

那绝对是做不到的。

…

林浩宇被批评懵了。

这只是一道家常菜啊。

他解释了一句：「我这样做的原因是因为单独煎的话，耗费的时间会更长，当然了，单独煎会更好吃。」

「我是想把这个选择交给观众来选择。」

「……」

在把这个理由说出来的时候，许舟有些疑惑地反问：「你知道这道菜步骤多，如果想茄子不油腻还得把肉单独煎，那你还给观众推荐这道菜？」

「你这道菜还需要把茄子和肉单独煎，还需要给肉上劲，步骤很多。」

「如果只是日常下班回家做一顿饭，他们当然会选择简单一点的做法。」

【是有点复杂了，这还要单独煎，我还得剁肉馅上劲，这特麽谁在家闲的没事干呢？】

【跟其他很多厨师一样，想出名呗，没有站在我们的角度思考，因为对他们来说，这道菜确实不算复杂，他们经常做更复杂的菜。

但是对我们自己在家做的话，就不一样。】

【这其实就像是很多人拍电视剧的时候，拍出来的刚毕业的家里特别穷的普通人结果租三室一厅一样。

咱们国家生活条件太好了，他们想像不到穷人的生活是什麽样子的。】

【小许老师就不一样啊，这还是分人，小许老师表演的时候，那些菜都复杂成那样了，可给咱们选的，还不是一个简单的鱼香肉丝。】

越是对比，大家越是觉得…

还是小许老师好！

…

林浩宇心底一沉，脸上的笑容有些维持不下去了，可还是努力地解释。

「可是我觉得，哪怕是自己在家，也得好好照顾自己，吃点有质感的菜。」

「比如周末的时候，如果自己在家有时间了，可以尝试着做一些复杂的菜。」

「味道或许会更好，更幸福呢。」

他说得「真诚」，努力解释：「复杂一点又怎样呢？为自己多花一点时间，更爱自己一点，不是吗？」

曾川：「……」

他妈的。

你在挑战我的节目定位？

这话几个意思？

公然挑衅？

就连旁边的女主持人表情都十分无语。

你之前看过我们节目吗？

我们节目定位你知道吗？

(本章完)